Отдых на природе предполагает приготовление ароматного мяса, овощей на открытом огне или раскаленных углях. Для безопасного разведения огня, удобного приготовления пищи нам понадобится мангал.

Покупая в супермаркете мы переплачиваем его стоимость, довольствуемся эксплуатационными свойствами готовой продукции. Рассмотрим, как правильно сделать мангал своими руками с учетом собственных желаний.

Мангал – это металлическая конструкция, имеющая широкие горизонтальные поля. Устанавливают на ножках, невысоко от поверхности грунта.

Предназначен для разведения огня, создания жара на углях с целью приготовления пищи. На нем жарят мясо, овощи, готовят блюда в стационарных и походных условиях.

Виды

Изготавливают мангалы из металла высокой прочности. Подойдет конструкционная сталь, медь или чугун. Их делят на два основных вида:

• переносной – имеет небольшие размеры, простую конструкцию;
• стационарный – имеет массивную конструкцию и дополнительные аксессуары.

Есть на половину стационарные модели, которые используют на даче. Их перевозят на автомобилях.

Переносной мангал

Востребован у туристов. Имеет следующие конструкционные особенности:

• небольшие размеры;
• разбирающийся корпус;
• отсоединяющиеся ножки;
• используют легкий металл небольшой толщины.

Преимуществами переносного мангала являются небольшой вес, компактность и простота конструкции.

Стационарный мангал

Это многофункциональное изделие, которое собирают на месте монтажа. Зачастую не предусматривается его перемещение. В качестве строительного материала могут использовать конструкционную сталь большой толщины, чугун или кирпич.

В его комплектацию входят следующие элементы:

• полусферические крышки;
• вытяжка – для отведения дыма;
• навес – для защиты огня от дождя и снега;
• подставки, полочки – для приготовления разных блюд.

Стационарный мангал является печью, в нем можно готовить блюда разной сложности. Устанавливают в беседках, на дачах, загородных подворьях.

На половину стационарный мангал

В качестве яркого примера можно привести мангал из газового баллона. Представляет собой цельную сварную конструкцию со следующими свойствами:

• средний вес;
• имеет приваренные или складывающиеся ножки;
• к корпусу привариваются ручки для перемещения изделия на небольшие расстояния.

Он не подойдет для туристов, путешествующих пешком. Однако, это хороший вариант для путешествия на автомобиле.

Материал

Выбор материала для мангала зависит от его вида и назначения. Могут использовать разные материалы:

• листовую конструкционную, нержавеющую сталь, чугун;
• трубный прокат, уголок и другой профиль;
• огнеупорные кирпичи и камень.

В зависимости от конструкции заранее подбирают болтовые, резьбовые или другие виды соединений.

Инструменты

Для производства металлического мангала нам понадобятся материалы и соответствующий инструмент. Нужно подготовить:

• электродрель;
• сварочный аппарат;
• болгарку, отрезные и шлифовальные круги.

Не обойтись без ручных инструментов в виде рулетки, карандаша, керна, молотка. Для конструкции мангала из кирпича или камня нужен инструмент для подготовки и укладывания раствора.

Простота конструкции

В классическом исполнении металлический мангал имеет простую конструкцию. В нее входят следующие части:

• цельный сварной или разборной металлический короб;
• полусферическая крышка;
• четыре ножки.

В качестве дополнительных аксессуаров используют полочки, столик, приспособления для установки казана. Таким образом, с минимальными финансовыми затратами можно создать полноценную зону для барбекю.

Размеры конструкции

От размеров мангала зависит количество приготавливаемых блюд и результаты самого процесса. Среднестатистический мангал выглядит следующим образом:

• высота стенок – 16 см;
• ширина конструкции не должна превышать длину шампуров 30-100 см;
• длина конструкции примерно 1 метр, зависит от количества шампуров и места прогорания углей.

Расстояние между шампурами не меньше 8 см. Общая высота конструкции должна быть удобной для переворачивания шампуров, приготовления блюд. Правильные размеры позволят рационально использовать угли.

Выполнение чертежей

Перед началом работы выбирают понравившуюся конструкцию. Это может быть переносная или стационарная модель, принимаются во внимание дополнительные аксессуары.

Чертежи мангала выполняют в нужном масштабе, учитывают все тонкости будущего изделия:

• его габариты;
• функциональность;
• свойства материала.

Правильно выполненные чертежи сэкономят время и затраты. Конструкция будет соответствовать запланированным свойствам.

Пошаговая инструкция

Разберем пошаговую инструкцию как сделать мангал своими руками. Состоит она из следующих шагов:

• выполняют чертежи;
• подбирают материал и соответствующий инструмент;
• делают заготовки, соединяют их между собой;
• устанавливают ножки, навес и другие детали.

В камере сгорания для доступа кислорода сверлят отверстия диаметром 10-15 мм на высоте 2 см от днища. Можно их размещать рядами или в форме узоров.

Внимание! При сборе конструкции могут использовать сварочные швы, болтовые или другие виды соединений. От этого зависит прочность конструкции, ее мобильность и удобство применения.

Окрашивание конструкции

Для увеличения привлекательности изделия его можно выкрасить. Используют жаростойкую краску.

Технологический процесс состоит из очистки поверхностей от окалины, ржавчины и других загрязнений. Наносят обезжиривающую жидкость, жаропрочный грунт.

После тщательной подготовки поверхности методом распыления наносят лакокрасочное покрытие. Хорошо себя зарекомендовала термостойкая эмаль.

Удовольствие от полученного результата

В литературе можно найти большое количество фото мангала, изготовленного своими руками. Все зависит от фантазии человека и его желания. Есть разные модели:

• простые конструкции, состоящие из ящика для сгорания углей с приваренными ножками;
• разборные модели, позволяющие их брать в туристический поход;
• стационарные конструкции.

Используют дополнительные аксессуары в виде выдвижного столика, полочек, приспособлений для фиксации котелка. Изготавливая мангал собственноручно человек предусматривает его многофункциональность, удобную эксплуатацию.

Техника безопасности

Правильно изготовленный мангал не несет опасности для человека и окружающей среды. Его эксплуатация подразумевает следующие факторы:

• огонь горит над поверхностью грунта, что не вредит траве и насекомым;
• пламя контролируется человеком, в любое время его легко затушить;
• жар от углей или пепел остается в мангале до его полного остывания.

Человек должен заботиться о своей безопасности и окружающей среде. Место отдыха после себя нужно оставить в первозданном состоянии, не причинив вреда окружающей среде и ее обитателям.

Дайте волю фантазии! Сделайте мангал своими руками, возле которого вам будет приятно отдыхать в кругу семьи и своих знакомых.

Фото мангала своими руками